Mayssa, chef à domicile
Haute cuisine libanaise à Paris
⸱ Cuisine Libanaise ⸱ Authentique ⸱ Événements Privés ⸱ Expériences Culinaires Sur Mesure ⸱
⸱ Ma cuisine ⸱
L'art du partage à la Libanaise
Ma cuisine est une invitation à la découverte.
Elle est née au Liban, dans un pays où les yeux mangent avant la bouche et où chaque plat raconte une histoire.
Là-bas, tous les sens sont conviés à table : les parfums, les textures, les bruits, les couleurs et les saveurs s’unissent pour créer une expérience à part entière.
Aujourd’hui, j’ai choisi de partager cette passion en tant que chef à domicile à Paris et traiteur libanais haut de gamme, en mêlant cuisine orientale authentique et élégance contemporaine.
Je propose des menus sur mesure pour vos dîners privés, brunchs libanais, cocktails raffinés ou événements gastronomiques.
Chaque plat est pensé comme une création : un équilibre entre tradition et modernité, entre savoir-faire libanais et sens du détail à la française.
Ma cuisine célèbre les mezze revisités, les plats végétariens, les recettes vegan, et les grands classiques libanais; mais toujours avec une touche personnelle et une présentation soignée.
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⸱ Mon histoire ⸱
Du design à la gastronomie
Avant de devenir chef privé à Paris, j’étais designer.
Rendre le beau bon et le bon beau est devenu ma philosophie de vie.
Après plusieurs années passées à diriger des équipes créatives en Europe et au Moyen-Orient, j’ai trouvé dans la cuisine la continuité naturelle du design : un art où l’esthétique rencontre l’émotion.
Installée en France depuis neuf ans, j’ai découvert un équilibre parfait entre gastronomie française, saveurs orientales, plaisir de recevoir, et art de la table.
C’est ce dialogue entre mes deux cultures : libanaise et française qui donne à ma cuisine sa singularité : généreuse, subtile, et profondément marquante.
⸱ Ma mission ⸱
Ramener le Liban
à votre table
Mais pas seulement celui du houmous ou du taboulé, celui des plats oubliés, des recettes familiales, des saveurs d’enfance qui trouvent aujourd’hui une nouvelle modernité.
Je veux vous faire découvrir un Liban contemporain, vivant, végétal parfois et indéfiniment raffiné.
Une cuisine qui réchauffe le cœur, émerveille les yeux, et crée du lien autour de la table.
Chaque prestation est pensée comme une expérience complète :
Menus personnalisés selon vos envies et vos contraintes alimentaires
Service à domicile haut de gamme
Mise en scène de table élégante et authentique
Et surtout, une approche sincère et artisanale, où tout est cuisiné maison, avec des produits de saison et des ingrédients triés sur le volet.
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⸱ Mon univers chez vous ⸱
Expériences culinaires
sur mesure à Paris
Que vous souhaitiez organiser un dîner intimiste à domicile, un brunch libanais, un cocktail dinatoire oriental, ou un événement d’entreprise élégant, je vous accompagne dans la création d’un moment unique.
Chaque expérience est pensée dans les moindres détails : de la sélection des plats à la mise en scène, jusqu’à la présentation finale, inspirée de l’art de recevoir libanais : généreux, raffiné, et profondément chaleureux